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食品脫氧劑是什么有什么作用?脫氧劑也稱游離氧吸收劑、游離氧去除劑等，它是一種能夠吸收氧的物質(zhì)。在食品密封包裝時(shí)，同時(shí)放入能除去包裝內(nèi)的氧化性物質(zhì)，除去包裝容器中游離氧和溶存氧，防止食品由于氧化而發(fā)霉、變質(zhì)等。脫氧劑用于食品不僅能有效地抑制內(nèi)容物的品質(zhì)劣變，而且能保持食品原有的色、香、味，防治害蟲(chóng)、細(xì)菌的生長(zhǎng)，維持營(yíng)養(yǎng)成分，所以使用脫氧劑保鮮食品是一種質(zhì)優(yōu)、效果好、方便、安全的包裝保藏方法。

脫氧劑作為食品保鮮新材料，能吸收容器中的氧，使容器內(nèi)呈無(wú)氧狀態(tài)，食品得以保存。但脫氧劑的原料必須具有反應(yīng)穩(wěn)定、無(wú)怪味及無(wú)有害氣體生成等，萬(wàn)一誤食對(duì)人體也無(wú)害。脫氧劑一般以還原鐵粉為基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品質(zhì)及延長(zhǎng)保持期，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持營(yíng)養(yǎng)素。國(guó)外已將脫氧劑廣泛用于濕面包粉、濕面、濕粉絲、濕點(diǎn)心、半干魚(yú)制品等多種食品。目前，脫氧劑形式除袋裝外，還有帽裝。袋裝用于袋裝食品，帽裝則用于瓶、罐等容器。近年來(lái)，隨著食品工業(yè)的發(fā)展和包裝材料的改進(jìn)，脫氧劑在國(guó)內(nèi)愈來(lái)愈受到重視，應(yīng)用也愈來(lái)愈廣泛。

　　礦物干燥劑能放到食品里嗎?在干燥劑了解到，我們首先要確定食品里面放的是什么樣的干燥劑。一般食品包裝防潮用的干燥劑有硅膠干燥劑、生石灰干燥劑兩種。因此礦物干燥劑是不建議使用于食品包裝防潮，一般礦物干燥劑用于中空玻璃、精密儀器、航空航天、電子產(chǎn)品等領(lǐng)域。

食品干燥劑

　　食品防潮一般正常使用的是硅膠干燥劑，在鼎興了解到，硅膠干燥劑是一種物理吸附干燥劑而非化學(xué)反應(yīng)吸潮干燥劑，而硅膠是FDA認(rèn)可的可直接與食品藥品接觸的干燥劑原料。相對(duì)于其它干燥劑來(lái)說(shuō)，硅膠干燥劑用在食品防潮中是比較安全的。原因除了以上因素之外，硅膠干燥劑還具有較強(qiáng)的吸濕能力、吸附性能強(qiáng)，將硅膠干燥劑全部泡入水中，它也不會(huì)融化。具有無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)腐蝕、無(wú)污染的特性，即便誤食也不會(huì)被人體所吸收。

　　硅膠干燥劑——此種干燥劑沒(méi)有毒無(wú)害、中性，不會(huì)對(duì)人體有傷害。此干燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠，廣泛用于儀器、儀表、設(shè)備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運(yùn)輸中控制環(huán)境的相對(duì)濕度，防止物品受潮，霉變和銹蝕。

 其實(shí)選擇干燥劑的包裝材料是非常有講究、學(xué)問(wèn)的，所謂的干燥劑就是用在防潮、防霉中起著干燥作用，但是選擇干燥劑的包裝材料需注意三個(gè)方面。下面小編一起和大家分享一下，希望對(duì)您有所幫助。

　　一、 透氣性：干燥劑的包裝要有透氣性能是其有用性的首要體現(xiàn)，使用不良透氣性包裝材料的干燥劑會(huì)有吸濕緩慢的問(wèn)題, 從而影響了干燥劑控制濕度的作用。

　　二、 安全性：包裝材料的安全性首要體現(xiàn)在本身強(qiáng)度 , 防粉塵性能和封口強(qiáng)度等。在干燥劑應(yīng)用中，包裝材料的作用是保證吸附劑與需求防潮的產(chǎn)品盡量阻隔, 因?yàn)榘b材料的缺陷導(dǎo)致的干燥吸附劑走漏有可能會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)。

　　三、 經(jīng)濟(jì)性：在安全有用的基礎(chǔ)上，挑選一款合適自己產(chǎn)品的干燥劑包裝材料是非常重要的，那么這就要求咱們?cè)谔暨x產(chǎn)品的過(guò)程中, 針對(duì)安全性和有用性的需求, 結(jié)合價(jià)格要素, 從中挑選出合適自己的干燥劑產(chǎn)品計(jì)劃, 發(fā)掘出***的產(chǎn)品性價(jià)比,通過(guò)對(duì)比很簡(jiǎn)單做到這點(diǎn)。